la cuisine (tarn)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Lieu : Restaurant « Chez Briquette » , Albi (Centre Historique) Type de contrat : CDD Saisonnier de juillet au 16 Novembre 2025 À propos de nous : Situé au cœur du magnifique centre historique d'Albi, notre restaurant « Chez Briquette » est fier de proposer une cuisine authentique qui met en valeur les produits frais et de terroir de notre belle région. Nous recherchons un second de Cuisine talentueux et passionné Description du poste : Aide à la création de plats avec le chef de cuisine. Aide à la gestion de la cuisine, de l'élaboration de menus saisonniers et de la supervision de l'équipe de cuisine. Votre mission sera de promouvoir les saveurs locales tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service. Responsabilités : Aide à la conception des menus innovants qui mettent en avant les produits frais et de terroir. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. aide approvisionnements et les stocks pour garantir la fraîcheur des produits. Entretenir un environnement de travail positif et inspirant. Qualifications requises : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience significative sur le même poste Passion pour la[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. Commis de cuisine Pour un restaurant, reconnu pour notamment sa cuisine traditionnelle et variée, vous renforcerez l'équipe. Ouvert les midis ainsi que les vendredis et samedis soir, le commis de cuisine effectuera les missions suivantes - Préparer les ingrédients selon les recettes et les standards de qualité : éplucher, laver, peser - Assister le chef dans la mise en place et la réalisation des plats - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Plonge - Participer à la bonne organisation PROFIL RECHERCHE : Première expérience en cuisine, idéalement en cuisine traditionnelle ou du monde Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent) appréciée - Bonne maîtrise des bases de la cuisine (préparation des ingrédient, respect des recettes) et bonnes présentations des plats - Respect des normes d'hygiène - Sens du détail, de l'organisation et - Ponctuel-le, sérieux-se, motivé-e et dynamique - Capacité à travailler en équipe dans une ambiance familiale CONTRAT : CDI - 151 heures / mois Temps complet[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle française faite maison recherche son nouveau chef (fe) de cuisine à partir de début octobre. Vous préparez des plats conviviaux (La purée du pauvre, la daube, le pancarnat de canard au foie gras, les rognons de veau entier, le cassoulet et bien d'autres) Poste à pourvoir à plein temps Repos dimanche et lundi, Le restaurant est fermé pendant trois semaines en septembre, ainsi que pendant les périodes de Noël et du Nouvel An Le salaire est a convenir ainsi que les avantages sur la base de 2300 à 2500 euros NET Vous devez justifier d'une expérience d'au moins 10 ans en cuisine traditionnelle avec la gestion de votre cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montredon-Labessonnié, 81, Tarn, Occitanie

Manpower CASTRES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) cuisni(ere) pour travailler dans une cuisine centrale. Vous serez en charge de la préparation froide ou chaude Horaires : 6h-14h. Vous avez un diplôme en cuisine ainsi qu'une première expérience en tant que cuisinier. Vous êtes disponible pour travailler sur toute la période estivale. Postulez à notre annonce afin d'être recontacté.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cirgue, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe afin de remplacer notre cheffe actuelle qui a des soucis de santé. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Hôtel restaurant familial travaillant uniquement les produits frais, recettes locales de terroir. Responsabilités Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des produits disponibles Superviser la préparation culinaire et s'assurer de la qualité des plats servis Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement en ingrédients et la gestion des stocks Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service de qualité Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service Participer activement au contrôle des coûts et à l'optimisation des ressources Profil recherché Expérience significative en tant[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant de tapas situé au centre ville de Castres recherche un (e) second (e) de cuisine confirmé (e) voire à former (mesure POEI). Poste pour préparation en cuisine. Vous avez une expérience récente et réussie dans le métier de 6 mois minimum sur un poste identique. Idéalement vous êtes diplômé (e) du CAP et/ou BACP PRO CUISINE. Vous travaillerez du mercredi au samedi. Prise de poste début septembre.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grand Restaurant de Charleville-Mézières centre, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(rice) dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec nos chefs de cuisine, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous gérerez votre poste de travail en autonomie (la mise en place, les cuissons, le dressage). Nos exigences : passion et motivation. Salaire brut entre 2 800 et 3 200€ selon expérience

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un cuisinier de collectivités H/F. Vous serez chargé de la remise en température des produits selon les procédés établis. Vous réaliserez la transformation de texture en suivant les instructions de fabrication. Vous veillerez à respecter les normes de qualité et de sécurité en vigueur. Lieu de la mission : LAVAUR Type de contrat : Intérim Rémunération : selon profil Horaires de travail : du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 Mission à pourvoir à partir du 18 aout 2025 Profil recherché : Profil candidat : Cuisinier H/F Compétences requises : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent). - Expérience d'au moins 1 an en cuisine collective. - Connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires spéciaux. - Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. - Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités professionnelles : - Rigueur et sens de l'organisation. - Travail en équipe et bonne communication. - Créativité dans les préparations culinaires. Description du profil recherché : Nous recherchons un cuisinier H/F passionné par son métier, possédant un diplôme[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un EHPAD, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et parfois seul(e). Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des résidents. Poste du lundi au vendredi de 8h30 à 20h00 avec 2h de pause. Vos missions : -Participez à la confection des préparations froides et chaudes, dressez les entrées et les desserts -Assurez le service et le réassort -Développez de bonnes relations auprès des résidents -Participez à la réception et vérification des marchandises -Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel -Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roquecourbe, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'une ouverture en septembre, restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle recherche un (e) plongeur (se) en restauration pour travailler le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. En tant que Plongeur (se) en Restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale sera d'assurer la propreté et l'hygiène des ustensiles et équipements de cuisine, contribuant ainsi à la qualité du service offert à la clientèle. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant s'investir dans un environnement dynamique et collaboratif, où chaque détail compte pour garantir la satisfaction des convives. Ouvert aux profils sans expérience, ce poste est accessible aux débutants (es) . Nous recherchons un (e) professionnel (e) capable de travailler efficacement. vous devez être ponctuel (e) : Arriver à l'heure est crucial pour assurer le bon déroulement du service, courtois (e) : Maintenir une attitude respectueuse envers les collègues et la clientèle, souriant (e) : Apporter une touche positive à l'équipe et au service. Vous devez être en capacité de vous adapter aux différentes taches selon les besoins de la[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie dessert / pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans un environnement de restauration haut de gamme sous la responsabilité du chef de cuisine. Repos Dimanche et Lundi Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable dans la restauration - Capacité à travailler en équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance du service en restauration - Diplôme en cuisine ou formation équivalente Ces compétences sont un plus: - Maîtrise des techniques culinaires - Expérience en service en restauration Rémunération à discuter selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,39€ à 14,41€ par heure Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous exercerez au sein d'un Bar Brasserie pour : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Collaborer avec les équipes de cuisine pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Expérience dans un poste similaire exigée. Bonne connaissance des standards d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. Evolution possible : Nous offrons un plan de développement de compétences permettant une évolution vers un poste de Commis de Cuisine. Conditions : Poste en CDI à temps plein. Rémunération selon expérience et compétences. Travail en équipe, dans une ambiance conviviale et dynamique.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un (e) commis(e) de cuisine pour un CDI sur 35 heures hebdomadaires. Vous êtes cuisinier (h/f) en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez nous ! CDI En tant que commis/commise, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Qualifications Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Brassac, 81, Tarn, Occitanie

L'EHPAD Saint Joseph recrute : 1 employé de restauration collective en CDI à temps partiel à compter du 15/08/2025- Horaires : 9h50 11h30- 12h30 15h20 /18h00 -20h45 soit 109.96 heures par mois 0.72 etp. Salaire brut 1483,79 € brut mensuel + primes dimanche et jours fériés Vos missions: - Plonge: Réaliser la plonge et ranger la vaisselle - Hygiène des locaux dans le respect des règles HACCP : Ménage de la cuisine et de la plonge Nettoyage des réfrigérateurs, des fours et des chariots -Montage des plateaux repas : S'occuper de monter les plateaux repas Préparer les condiments - Gestion des déchets: Eliminer les déchets en respectant les règles de tri et élimination vers les containers extérieurs Domaines de compétences Connaissance de la réglementation HACCP: - Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Technicité - Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine Travail en équipe - Aptitudes relationnelles - Esprit d'équipe Qualités professionnelles - Rigueur - Organisation - Sens du détail et de la qualité -[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

L' aide de cuisine seconde le cuisinier dans les taches simples (epluchage,preparation,dressage des plats...). Poste evolutif. Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi jour, mardi soir et mercredi soir.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grande Brasserie de Charleville-Mézières centre, recherche pour compléter le staff de ses Chefs de cuisine, un(e) Chef(fe) de partie. Vous pourrez apprendre et évoluer aux cotés de nos deux chefs, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie. Nos exigences : passion et motivation. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats - Superviser la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes de qualité - Organiser l'espace de travail pour optimiser l'efficacité en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au service en restauration en s'assurant que les plats soient présentés correctement. Bonnes conditions de travail, 2 jours de repos consécutifs Salaire brut : entre 2150 € et 2450 € selon expérience. Contact au 06.99.26.04.32

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel (80 couverts en moyenne par jour). Vous aiderez à la préparation et à l'envoi des plats à la carte (produits frais..) en collaboration avec le chef de cuisine Maitrise du point chaud avec les cuissons Restaurant fermé le dimanche et le lundi expérience exigée sur le poste en restauration traditionnelle

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roquecourbe, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'une ouverture en septembre, restaurant cuisine traditionnelle recherche un (e) cuisinier (ère ) en contrat d'apprentissage. service pour 70 à 80 couverts midi et soir. Ce contrat d'apprentissage vous permettra d'acquérir des compétences solides dans un environnement dynamique tout en poursuivant votre formation. Vos missions : - Apprendre et maîtriser les techniques culinaires de base. - Participer à la préparation et à la cuisson des aliments sous la supervision du chef . - Assister à l'élaboration des menus. - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au service. - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et souhaitant faire carrière dans le domaine. - Curiosité et désir d'apprendre. - Bonnes capacités d'organisation et de communication. - Esprit d'équipe et attitude positive. - Sérieux(se) et motivé(e).

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Soual, 81, Tarn, Occitanie

Pour un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du monde, avec un accent particulier sur les plats cuisinés à basse température, vous complétez l'équipe composée d'un serveur, d'un gérant et d'un commis de cuisine. Le restaurant est ouvert tous les midis ainsi que le vendredi/samedi soir, il propose 15 à 40 couverts. Les missions sont : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Être à l'écoute des besoins de l'équipe et des clients. - Participer à l'élaboration des menus. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients. - Collaborer avec l'équipe sur la bonne organisation des services PROFIL RECHERCHE : Formation en cuisine obligatoire, avec une bonne maîtrise des techniques de base. - Autonomie et maîtrise culinaire - Travail en équipe dans une ambiance familiale - Ponctualité et sérieux dans le travail.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez vous présenter directement au restaurant pour postuler. Poste pour les mois de août et septembre

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant et spa haut de gamme SENTÔ BENTÔ septembre 2025, nous cherchons des personnes motivées et rigoureuses pour rejoindre notre équipe en tant que apprenti cuisinier(e) Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats selon les menus élaborés par le chef de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis aux clients. Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe culinaire. Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la coopération avec les autres membres de l'équipe. Nous Offrons : Une opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement unique axé sur la fusion de la gastronomie et du bien-être. Un environnement de travail stimulant et convivial. Des possibilités de formation continue et d'évolution professionnelle.

Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration collective

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Recherche Diététicien(ne)-Responsable qualité hygiène pour une cuisine centrale à Castres 2500 couverts/jours poste en CDI temps plein 35h/s 5 semaines de congés par an + RTT Du lundi au vendredi 8h30-16h30 Savoir réaliser des menus destinés à une population allant de la maternelle à la maison de retraite, réaliser des animations au pres d'enfants ou de résidents (maison de retraite ou centre adultes), assurer la formation continue en hygiène du personnel de la cuisine, veiller au respecter d'hygiène + sécurité, assister à des commissions restaurations. Poste à pourvoir début Aout afin d'assurer la passation avec la diététicienne en poste actuellement

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lempaut, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant gastronomique proposant une cuisine de haute qualité recherche son/sa cuisinier/ère pour seconder le chef. Idéalement vous possédez une première expérience récente et réussie en tant que cuisinier/ère. Vous avez le souci de travail bien fait, vous aimez la cuisine. Repos hebdomadaire du dimanche après-midi au jeudi matin. Salaire à négocier en fonction de votre profil.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Cuq-Toulza, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un serveur (H/F) pour nos services, souriant et dynamique. Nous sommes ouverts à proposer un temps partiel au lieu de temps plein, à échanger ensemble. Missions : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Présentation du vin et service des boissons - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions Conditions du poste : - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de travailler en temps ou temps partiel, à échanger ensemble lors de l'entretien. - Une première expérience dans le service est souhaitée. - Prise de poste courant septembre.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Montgaillard, 81, Tarn, Occitanie

Contrat de remplacement CDD / Montgaillard/ Catégorie C / Temps plein FONCTION PRINCIPALE : Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur. MISSIONS : - Planifie, gère et produit les préparations culinaires. - Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur. - Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi. - Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cui-sine centrale. - Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas. - Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels. - Participe à la distribution et au service des repas. - Assure le respect des règles d'hygiène, le suivi HACCP et PMS (relevé des températures, traçabilité...). - Participe à la mise en œuvre des projets d'animation[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

élaboration de plat du jour maîtrise du poste du chaud

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Descriptif du poste Rattaché (e) au Responsable de Production, vous participez à la réalisation des différentes étapes de conditionnement et de pasteurisation de plats cuisinés frais produits en grandes quantités au sein d'une entreprise agroalimentaire, dans le respect des processus de fabrication et des règles d'hygiène. Vos missions Respecter le planning et l'organisation de la production. Effectuer la mise en barquette en pesant ou comptant les ingrédients selon les instructions affichées. Contrôler visuellement les barquettes en sortie de ligne de conditionnement : soudure, étanchéité, vide, n° de lot (pilotage des jets d'encre) Préparer les barquettes pour la pasteurisation : chargement des chariots et des paniers d'autoclave. Démarrer, piloter et assurer le suivi du matériel durant la phase de pasteurisation des produits (autoclaves et fours de pasteurisation). Piloter et contrôler les cellules de refroidissement. Réaliser les opérations de contrôles post pasteurisation : vérification des courbes de pasteurisation. Renseigner les documents de production et le système informatique après chaque étape afin d'assurer la traçabilité des produits finis. Assurer le rangement,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lacrouzette, 81, Tarn, Occitanie

Sous l'autorité hiérarchique de la directrice de la crèche multi accueil, Préparer les repas destinés aux enfants. Gérer les stocks et passer les commandes Entretenir la cuisine et ses équipements Activités principales : - Etablir les menus en respectant l'équilibre alimentaire adéquat à l'âge de l'enfant - Préparer les repas pour le site et pour un site livré en liaison chaude - Passer les commandes en collaboration avec la responsable de la structure et gérer les stocks de denrées - Entretenir la cuisine et ses équipements dans le respect des normes HACCP - Proposer des recettes adaptées à la crèche et attrayantes pour les enfants - Évaluer les quantités nécessaires à la préparation des repas - Apprécier la qualité des denrées - Adapter les repas selon qu'ils s'adressent aux nourrissons ou à des régimes particuliers Compétences requises : - Connaitre les principales techniques culinaires - Connaître les différents groupes d'aliments - Connaître les besoins nutritionnels de l'enfant - Connaître les normes liées à la préparation des repas en collectivité - Autonomie, sens de l'organisation, capacité d'adaptation Spécificités du poste - Connaitre les normes HACCP et[...]

Diététicien / Diététicienne nutritionniste

Emploi Restauration collective

Castres, 81, Tarn, Occitanie

La cuisine centrale de Castres recherche un (e) Diététicien(ne)-Responsable qualité hygiène . structure effectuant 2500 couverts/jours . travail du lundi au vendredi 8h30-16h30 Savoir réaliser des menus destinés à une population allant de la maternelle à la maison de retraite, réaliser des animations auprès d'enfants ou de résidents (maison de retraite ou centre pour adultes), assurer la formation continue en hygiène du personnel de la cuisine, veiller au respecter d'hygiène + sécurité, assister à des commissions restaurations. Poste à pourvoir au plus tôt .

FRIGORISTE, POMPE A CHALEUR

Entreprise à reprendre Electricité, Electronique - Electromécanique

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Frigoriste, Pompe à Chaleur - climatisation - cuisine professionnelle et ...

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Social - Services à la personne

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Pour son service MNA, l'AEP de La Landelle recherche son/sa CESF. En collaboration avec les équipes et sous la responsabilité du Chef de service, vous contribuerez activement à : 1. L'autonomie des jeunes : o Evaluer le niveau d'autonomie dans les actes de la vie quotidienne (démarches administratives, emploi, budget.) o Accompagner le jeune dans son expérimentation de la gestion quotidienne d'un logement (repas, courses, ménage.) o Accompagner le jeune dans sa prise d'autonomie et dans la réalisation des démarches (administratives, logement, budget.) o Informer et conseiller sur les différents dispositifs de droit commun et les aides existantes 2. La concrétisation des projets des jeunes : o Définir et suivre le projet d'accompagnement social individualisé du jeune accueilli o Soutenir à la formulation d'un projet de logement concret et réalisable o Accompagner le jeune à trouver une formation, à répondre à des annonces et à maintenir le lien avec les employeurs o Mettre en place des actions collectives (atelier cuisine, éco gestes.) 3. Le travail pluridisciplinaire : o Participer aux réunions internes et externes o Réaliser des écrits professionnels (rapport social, note[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Immobilier

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant et spa haut de gamme SENTÔ BENTÔ en septembre 2025, nous cherchons des personnes motivées et rigoureuses pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti serveur(se) Vos Missions : Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine de manière rapide et précise. Servir les plats et les boissons en veillant à respecter les standards de présentation et de qualité. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas et traiter leurs éventuelles réclamations. Débarrasser les tables et participer au nettoyage et à la mise en place de la salle. Contribuer au maintien d'une ambiance agréable et professionnelle au sein de l'équipe.

Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Emploi Bricolage - Jardinage

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Venez agrandir nos équipes et effectuer du ménage (et/ou) du repassage chez nos clients. Afin de toujours garantir la satisfaction de nos clients, nous effectuons chez eux des travaux ménagers selon des cahiers des charges précis et personnalisés. Avant toute intervention, ces cahiers des charges sont établis entre chaque client et notre chargé de clientèle. L'activité du ménage peut comprendre par ex : le rangement et ménage des chambres et du salon, le nettoyage du linge de toilette, des serviettes, des torchons. L'entretien des surfaces de la cuisine et de la salle de bain, détartrage des robinetteries et des joints, entretien des sanitaires. Le nettoyage des sols et le nettoyage des vitres. Le nettoyage de l'électroménager. L'activité du repassage peut intégrer par exemple : gestions de vos lessives (trier et détacher le linge, lancer les machines, étendre le linge ou sécher le linge), repassage des vêtements (chemises, robes, pantalons, t-shirt), mise sur cintre ou pliage des vêtements. Nous proposons des contrats à durée déterminée de 6 Mois, à temps partiel, pour faire face à un accroissement d'activité. Le nombre d'heures proposées à ce contrat sera de 1 heure[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Lautrec, 81, Tarn, Occitanie

Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ? Vous avez une première expérience significative dans le secteur du Médico-Social, ou Social ? Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive. QUELLES SERONT VOS MISSIONS ? Finalité du poste : Assurer des travaux d'hygiène, d'entretien, de service. Participer à la réalisation des textures modifiées, à la réchauffe des aliments livrés par la cuisine centrale et autres tâches simples. Intègrer dans son travail quotidien les valeurs déclinées dans le projet associatif, les projets d'établissements et participe aux orientations du service. Principales missions : Assurer le nettoyage des locaux (communs et privatifs) ainsi que leur hygiène par des moyens matériels et techniques adaptés et suivant les protocoles établis. Accomplir des tâches simples demandées de restauration (remise en température, porte une attention toute particulière aux dressages des différents plats) Assurer la traçabilité HACCP S'approvisionner en produits d'entretien auprès de l'économat. Garantir[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chooz, 81, Ardennes, Occitanie

Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Agent de restauration collective agent magasinier (H/F) Lieu de mission: Cnpe de chooz . Votre mission principale sera de gérér les stocks de consommables et la réception des livraisons; vous aurez en charge la surveillance et la gestion des dates limites de consommation. Vous serez aussi amené de façon ponctuelle à aider en cuisine , tâches simples comme épluchage de légumes . Moyen de locomotion obligatoire car pas de transport en commun pour rejoindre le site horaire de journée une expèrience en restauration collective est un atout supplémentaire .

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Lagrave, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Lagrave / Catégorie C / Temps non complet : 15h annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Graulhet/ Catégorie C / Temps complet. L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Affecté(e) sur plusieurs sites du secteur graulhétois, l'agent est également un relais de proximité entre les équipes de terrain, le coordinateur de zone et la direction. MISSIONS : - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP, y compris la mise en place des espaces de repas. - Réceptionner les repas, préparer si besoin des entrées ou desserts simples. - Veiller à un service de qualité, en lien avec les équipes d'animation et dans le respect du projet de service. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier. - Participer à l'entretien approfondi pendant les vacances scolaires. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adopter des gestes écoresponsables[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Albi spécialisé dans le poisson, nous recherchons un(e) cuisinier(e). Le poste est un CDI 35h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos. Service midi et soir. Profil recherché : Vous êtes autonome sur le poste. Vous bénéficiez d'une expérience et/ou d'un diplôme en cuisine. Le salaire peut être négocié en fonction de l'expérience et des diplômes. Pour candidater, merci d'envoyer votre CV ou de prendre contact avec le responsable au 0661520622.

Agent / Agente d'entretien et de maintenance des bâtiments

Emploi Immobilier

Cuq, 81, Tarn, Occitanie

Les différentes activités du poste sont les suivantes: - réparation et entretien de l'ensemble des bâtiments appartenant a l'employeur. Entretien des parties communes d'immeuble, réparation diverses sur tout ce qui concerne les bâtiments. - rénovation d'appartements et d'immeuble. Cette activité nécessite des compétences solide en électricité, plomberie, plaque de plâtre, isolation, menuiserie, charpente, maçonnerie, revêtement de sol, peinture, pose de cuisine, carrelage, chauffage etc.. - réalisation de quittance pour les locataires en temps et heure. - être a l'écoute des différents locataires - suivie des approvisionnements en matériels sur site - gestion des stocks de fournitures - réalisation et suivie des démarches administratives comme l'obtention d'autorisation de voirie, de raccordements aux eux usée, les demande de raccordements électrique et d'eau etc - contacter et suivre les passage de contrôles consuels, les diagnostics énergétiques, l'assainissements, l'obtention des autorisation de louer etc - calculer les budgets travaux sur les diverses opérations. La zone d'intervention sera le département du Tarn. Le poste devra être pris a 8h quelque soit les immeubles[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cuq-Toulza, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour nos services, souriant et dynamique. Missions : - préparer les menus et élaborer les plats, - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des assiettes, - nettoyer la cuisine, en fin de service, - veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène Conditions du poste : - Une première expérience dans la restauration est exigée.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Le Plongeur (euse) gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi jour, mardi soir et mercredi soir. Envoyez votre CV par mail: restolescolonnes08@gmail.com

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. ____________________________ Vous rejoignez un restaurant collectif qui prépare 4000 repas par jour en tant que cuisinier. - La/ Le salarié en charge des préparations assure la bonne préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches de production établies et des quantités demandées. - Il/Elle assure l'emballage des préparations finies, leur dispatching sur l'ensemble des tournées ainsi que le rangement et nettoyage du poste de travail. PROFIL RECHERCHE : CAP dans le domaine de la cuisine ou Expérience en restauration collective CONTRAT : CDI - temps plein 35heures du Lundi au Vendredi Matin -de 7h à 14h 30

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Au cœur d'un environnement dynamique et créatif, venez exprimer votre passion culinaire pour ravir nos convives avec des plats savoureux et innovants. - Élaborer et ajuster des menus en fonction des saisons et des produits disponibles pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle. - Superviser la préparation quotidienne des plats tout en veillant au respect des normes de qualité et de présentation. - Gérer les commandes et les stocks de manière efficace pour garantir un approvisionnement optimal et éviter tout gaspillage. - Former et encadrer l'équipe de cuisine, en transmettant expertise et savoir-faire pour favoriser un esprit d'équipe dynamique. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur. - Collaborer avec la direction pour proposer des innovations culinaires et participer activement à l'évolution de l'offre culinaire.

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes; - Préparer et emballer les produits alimentaires et les boissons; - Vérifier l'exactitude des commandes servies aux clients; - Nettoyer la cuisine, les comptoirs, les aires de préparation des aliments et les ustensiles; - Nettoyer la salle à manger, les toilettes et les zones à l'extérieur du restaurant; - Respecter les normes relatives à la santé et à la sécurité au travail; - Décharger les livraisons de produits et les entreposer comme il se doit; - Accomplir des tâches dans diverses zones (p.ex., comptoir avant, plans de travail, Runner, etc.); - Être ponctuel et présent lors des shifts de travail assignés; - Se conformer aux politiques et normes de Pitaya; - Acquérir les compétences relatives à l'efficacité du travail d'équipe; collaborer à l'atteinte des objectifs de l'équipe; - Communiquer de manière positive avec les clients, ses pairs et les gérants. Vous effectuerez 3 semaines chez l'employeur et une semaine de formation chez ALMEA Formation (Charleville) Fiche ONISEP https://www.onisep.fr/ressources/univers-formation/formations/lycees/cap-production-et-service-en-restaurations-rapide-collective-cafeteria Votre[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes; - Préparer et emballer les produits alimentaires et les boissons; - Vérifier l'exactitude des commandes servies aux clients; - Nettoyer la cuisine, les comptoirs, les aires de préparation des aliments et les ustensiles; - Nettoyer la salle à manger, les toilettes et les zones à l'extérieur du restaurant; - Respecter les normes relatives à la santé et à la sécurité au travail; - Décharger les livraisons de produits et les entreposer comme il se doit; - Accomplir des tâches dans diverses zones (p.ex., comptoir avant, plans de travail, Runner, etc.); - Être ponctuel et présent lors des shifts de travail assignés; - Se conformer aux politiques et normes de Pokawa; - Acquérir les compétences relatives à l'efficacité du travail d'équipe; collaborer à l'atteinte des objectifs de l'équipe; - Communiquer de manière positive avec les clients, ses pairs et les gérants. Vous effectuerez 3 semaines chez l'employeur et une semaine de formation chez ALMEA Formation (Charleville) Fiche ONISEP https://www.onisep.fr/ressources/univers-formation/formations/lycees/cap-production-et-service-en-restaurations-rapide-collective-cafeteria Votre[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes; - Préparer et emballer les produits alimentaires et les boissons; - Vérifier l'exactitude des commandes servies aux clients; - Nettoyer la cuisine, les comptoirs, les aires de préparation des aliments et les ustensiles; - Nettoyer la salle à manger, les toilettes et les zones à l'extérieur du restaurant; - Respecter les normes relatives à la santé et à la sécurité au travail; - Décharger les livraisons de produits et les entreposer comme il se doit; - Accomplir des tâches dans diverses zones (p.ex., comptoir avant, plans de travail, Runner, etc.); - Être ponctuel et présent lors des shifts de travail assignés; - Se conformer aux politiques et normes de Pokawa; - Acquérir les compétences relatives à l'efficacité du travail d'équipe; collaborer à l'atteinte des objectifs de l'équipe; - Communiquer de manière positive avec les clients, ses pairs et les gérants. Poste 25h/ hebdo du lundi au vendredi de 10h00 à 15h00 (09h00 jours de livraisons). L'essentiel des Week-end disponibles sur l'année. Votre motivation, dynamisme et rigueur feront la différence.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roquecourbe, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'une ouverture en septembre, restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle recherche un (e) serveur (se ) autonome pour 70 à 80 couverts le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. Vous serez en charge de l'accueil, du service des clients et de la préparation et du service des boissons ainsi que de l'entretien de la salle. nous recherchons avant tout un(e) candidat(e) souriant(e), ponctuel(le), ayant le goût du contact client. une expérience de 1 an minimum sur le même poste est exigée.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Rabastens, 81, Tarn, Occitanie

Contrat de remplacement CDD / Zone Gaillac-Graulhet (Déplacements réguliers) / Catégorie C / Temps plein FONCTION PRINCIPALE : L'agent polyvalent veille à la bonne température des préparations culinaires, les distribue et assure le service. Il (elle) participe aussi à la plonge et au nettoyage de la cuisine, ainsi qu'à l'entretien du site scolaire. Il (elle) applique les procédures des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS : - Gestion des activités de distribution et de service des repas - Réalise et effectue le contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux - Effectue si besoin la remise en températures des différents éléments du repas - Veille à l'application stricte de la méthode HACCP - Effectue l'entretien des locaux - Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle - Participe si besoin aux commissions menus - Participe au tri sélectif des déchets si supports disponibles - Applique les consignes de sécurité en cas d'incendie PROFIL : Vous devez posséder idéalement une expérience en restauration collective ainsi qu'en entretien des locaux. Nous recherchons une personne[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castres, 81, Tarn, Occitanie

CRIT Castres recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (H/F). Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes en charge de préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Vous élaborez les plats à partir des menus définis. Vous travaillez du Lundi au Jeudi en 7h-13h / 18h30-20h et le Vendredi en 7h-13h. Disposant d'un CAP Cuisine, BEP ou Bac Pro Restauration, vous possédez une expérience réussie en restauration collective. Vous savez faire preuve de rigueur, d'organisation.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Avec ou sans connaissance du métier de Pizzaïolo, une expérience en restauration suffit. Il est possible d'acquérir le savoir-faire directement sur place. Nous recherchons quelqu'un de motivé et d'impliqué pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. L'objectif est d'acquérir rapidement une autonomie sur le poste. - Préparation de la mise en place (coupe des légumes et fromages, trancher les charcuteries). - Réalisation des pizzas (ouverture du pâton à la main, garnir, enfourner et défourner). - Réalisation de plat de pâtes. - Préparation des desserts. - Plonge et nettoyage de la cuisine. - Inventaire et commandes aux fournisseurs. Type de contrat : CDD pouvant évoluer. 39h/semaine, travail en coupure. 2 jours et demi de repos. Lieu : Charleville-Mézières

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Diététicien / Diététicienne

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Diététicien / Diététicienne nutritionniste

FRIGORISTE, POMPE A CHALEUR

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Serveur / Serveuse en restauration

Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien et de maintenance des bâtiments

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Serveur / Serveuse en restauration

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Pizzaïolo / Pizzaïola

Ressources supplémentaires